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農家さんと連携

こんにちは。埼玉県加須市馬内にありますハプラス歯科の歯科医師の林玲子です。

 

家の周りには稲穂と合わせてナスやキュウリなどの夏野菜をよく目にするようになりました。

お手頃価格で買うこともできるんです。地域の方と旬を感じながら交流できるって素敵ですよね。

 

以前のブログでもお話ししましたが、ハプラス歯科でも農家さんと連携をして食を楽しく学ぶイベントを行なっていく予定です。

力を貸してくれるのは、Bonzfarm(ボンズファーム)大貫伸弘さん!

水田地域で露地野菜栽培が極めて少ない羽生市で、農薬や化学肥料は一切使わず露地野菜の少量多品目栽培を行なっています。

そんな畑に、先日主人と一緒にお邪魔してきました。

いくつかの野菜をその場でもぎ取って試食させていただきました。まさに新鮮そのもの!みなさんは大根のお花や実(種)を見たことがありますか?実(種)も大根の味がちゃんとするんです。

直接野菜に触れながら、教えてもらわないと知らないような豆知識も添えてくれて感心しっぱなしでした。

みなさんにもドキドキワクワクな体験をしていただくのが今から楽しみです!

 

 

以上、主人はパクパク食べていましたが、パクチーはちょっと苦手な林玲子でした。

投稿日:2018年6月12日  カテゴリー:お知らせ, 食育